Después de darle varias vueltas resulta que es solo un efecto óptico: al verse el cúmulo tan pequeño, cuando lo amplías mentalmente hasta el tamaño de otros más grandes como M13, M3, M92, etc, se amplían también las estrellas !!! Además está en un campo más rico que otros. Al final pongo una comparativa entre M13 y M56 a la misma escala.
Está tomada desde un pueblo cerca de Valladolid, con un cielo rural: mucho mejor que el de las ciudades, pero ni comparable con los sitios oscuros de verdad.
Son 11x300" en R, 10x300" en G y 10x300" en B. Todas en bin 1x1:
Recorte al 100% de la imagen (1,04" por pixel):

Versión completa al 100%: http://www.astrophotogallery.org/data/500/2011-07-30_M56_v2.jpg
Comparación entre M13 y M56 a la misma escala:

Otras fotos de este verano: M63, M20