Joaky, creo me es mas facil fotografiar las manchas que explicarte exactamente que son y su porque

no formo parte de los eruditos del foro, que seguro que te lo explicarían mejor...
Yo te voy a dar una explicación mas de andar por casa que escuché una vez:
El sol es una enorme bola de hidrógeno y helio que está "hirviendo", como si dijésemos una olla con agua hirviendo... es en el interior del sol donde sucenden las reacciones nucleares y estas producen perturbaciones mágneticas que van subiendo hasta la superficie; osea, como las burbujas de agua que están en el fondo de la olla y suben para arriba.
Una vez están arriba, la manchas son oscuras porque están mas frías que el resto de la superficie...la zona oscura de las manchas se llama umbra (la más fría) y rodeada de una zona un poco más caliente que es la penumbra.
Saludos