Atlas y un zote...

[Arbacia]

Byktor, puedes hacerlo de las dos formas.

Yo suelo usar hora de reloj, Zona+1 y daylight saving en horario de verano y standard time en el de invierno.

Los cambios de hora oficial los tengo muy presentes en mi vida diaria y no se me escapan.

Por lo que al final da igual que restes tu la hora o las horas según sea horario de verano o de invierno o darle a la tecla Daylight saving/standard time cuando toque.