Tras observar un comportamiento raro en las últimas veces que la he utilizado (pierdo exposiciones aleatoriamente que quedan completamente negras), he desmontado la cámara para ver si veía algo raro. Sin ver nada raro, la he vuelto a montar y entonces ya ha dejado de funcionar casi totalmente. La he vuelto a desmontar y he visto el origen del problema, uno de los 2 cables planos que unen la tapa posterior de la cámara (la que tiene la pantalla) está roto, supongo que ya lo estaría levemente y al desmontarla de nuevo se ha partido mucho mas.
Os dejo una foto del cable en cuestión:

Si alguno de vosotros tiene una 350D rota o este cable en particular y no la va a necesitar agradecería mucho que se ponga en contacto conmigo.
Saludos,
Sergi